浦城薏米的传说《福建地理标志传说》（第二集）
浦城县地处福建省北端，闽、浙、赣三省七县（市）接合部，是福建省最早设立的五个县之一。境内山脉连绵，溪山环合，山清水秀，四季分明，土地肥沃。在这片神奇的土地上，浦城先民以契而不舍的精神，为我们培育出了一种让世人所青睐的特产—浦城薏米。
薏米，学名薏苡仁，俗称米仁，一年生禾本植物，是国家卫生部认定的药食两用食物。据《本草纲目》载：“薏米味甘，微寒，无毒，主治筋急拘挛、风湿痹、水肿、肺痿，久服轻身益气，健脾益胃，补肺清热”。
浦城有4000多年种植薏米的历史，每年“立夏”前后播种，“立冬”前后收获。浦城薏米以仁大色白、饱满浑圆而享有“珍珠米”之美誉，是举世公认的药食两用之上乘佳品。入药，以药性强被视为中药之上品，药典称“浦米仁”；食用，以其“糯、甘、稠”的品质，糯软粘稠，细腻软滑，气馨甘爽而著称，1987年被列入《中国土特名产辞典》；1991年，被录入“福建省食物营养成分表”，是薏米项唯一标样。早在明清时期，浦城薏米就蜚声海外，远销南洋、东瀛各国。
究其根底，是谁赐予了浦城人民这一珍贵之物？在民间流传着这样一个神话般的美丽传说。
相传在上古时期，沧海横流，纵贯浦城的柘水（浦城南浦溪别名）环山绕川，湍流不息。沿河水草丰美，鱼游虾跃，浦城地面呈现在一派水乡泽国的美丽风光之中。人们择水而居，以鱼肉为食，鱼皮为衣，生活得很是惬意！
有一天，一条修炼了千年的乌溜鱼精突然闯进了这片平静的水域，从此，这里再也得不到安宁。乌溜鱼精想占水为王，便向水里吐出大量污水，搅得浦城地面污水泛滥。鱼逃了，虾也被赶跑了。人们顿时失去了生活的依靠，民不聊生，怨声沸腾。
此事终于惊动了天庭，玉皇大帝降下意旨，派天狗下到凡间彻查此事。天狗速来到柘水之滨，发现是乌溜鱼精在此作祟，于是对着乌溜鱼精狂吠三声。天狗的吠声犹如雷霆电擎震得乌溜鱼精丢了三魂，丧了七魄。乌溜鱼精知道天狗有吃日的本领（当地人以为，日蚀是天狗将太阳吃了的缘故），这次一定是在劫难逃。立即拿出溜的本领，调头就溜。天狗见状，随即“扑通”一声窜入水中，一下就将乌溜鱼精叼起，装入净瓶，带回天庭向玉皇大帝复命。虽然乌溜鱼精被天狗降伏了，但是，它的恶行却永远留在人们的心底，挥之不去。久而久之，乌溜鱼就成了这一带人们对做坏事的人的代称。直到现在，浦城还有用“一塘鱼就被这条乌溜鱼所害”来指责破坏社会安定的那种人。对某些投机钻营，拨弄是非的人更是以“乌溜鱼”呼之。
再说柘水沿岸的百姓，自从吃了乌溜鱼精吐出的污泥浊水，毒汁流遍全身，个个都患上了“塞鼓胀”（大小便不通）的病，手脚浮肿，腹胀如鼓。由于无药可救，人们只能坐以待毙。一时间，两岸百姓憋死无数，尸横遍野。
见此惨状，天狗十分懊悔受命时走得太匆忙，来不急向玉皇大帝讨取仙丹圣水拯救这些黎民百姓。情急之下，便在柘水岸边的山坡上屙了好大一堆带有仙气的天狗屎，留给这里的百姓。
转瞬之间，就从这堆带有仙气的天狗屎中长出了一株鲜嫩的仙草。一眨眼的功夫，这一株仙草就变成了二株，二株变四株、八株……顿时长满了整个山坡，绿油油的一片。仙草承接阳光雨露，长出了沉甸甸的果实，在微风中摇曵。只要有人经过，果实随着风声就会发出“医命”、“医命”的声音。
有位患了“塞鼓胀”的病人路过此地，听到从果实中发出的声音就想：“莫非是告诉我这种果实能治好我的病？”于是试着从枝上剥了一粒果实放入口中。刚到嘴里，果仁带着芳香立即化为一股甘露窜入心田，流遍全身，鼓胀的肚子顿时咕咕作响，就想排便，随之竟禁不住喷泻而出，一直屙了三天三夜，又粘又臭。据说，人的大小便又脏又臭就是由此开始的。排泄完毒液，全身不再肿胀了，有股说不出的轻松。这时，他又剥了第二粒放进嘴里，就觉得自己神气大增。再服一粒，更加神采奕奕，气力无比。 
人们不知道从天狗的屎中长出的是什么仙果，听说“医命”的声音是从仙果中传出来的，所以就把这种仙果称为“医命”果。“医命”果能治“塞鼓胀”的消息不胫而走，很快一传十，十传百，传遍了柘水沿岸。吃了“医命”果，人们的病很快被治好了，浦城地面又恢复了往日的生机。
三皇五帝听说了“医命”果的神奇，命人来浦城取要。他们吃了后甚觉心舒意爽，且终日不饥，比稻米还要好。古代帝皇向来把“立志”与“充饥”视为人之根本。意可立志，米可充饥；“医命”可治病，“意米”能立人。因为“医命”两字与“意米”谐音相同，遂将“医命”改为“意米”。 古代“意”与“薏”为同一个字。从此，“薏米”就成了这种仙果的正式名称沿用至今。
浦城先民自从得到“薏米”这一珍宝，世代都把种植薏米列为传世农事，勤耕不断。他们永远铭记天狗送宝的恩德，从没忘却。直到今天，当地农民还把生长在山间的野生薏米称为“狗屎种”。
（浦城薏米产业协会 刘驹 整理）
商标释义
注册号：8965756
商 品：浦城薏米
注册人：浦城薏米产业协会
注册时间：2011年9月7日
地域范围：福建省浦城县行政区划内（北纬27°32′～28°22′,东经118°11′～118°49′之间）十九个乡镇（街道），即南浦街道、河滨街道、忠信镇、官路乡、盘亭乡、九牧镇、管厝乡、仙阳镇、富岭镇、水北街镇、万安乡、莲塘镇、古楼乡、永兴镇、临江镇、石陂镇、濠村乡、山下乡、枫溪乡及所辖的286个行政村。
“浦城薏米”地理标志证明商标，以“浦城薏米”四个字和这四个字的汉语拼音组成。“浦城薏米”早已是人们熟知的土特产品名称，“浦城”为地名，“薏米”为商品。直接采用汉字和汉语拼音字母的用意，在于以文字这种简洁明了的方式直接向消费者传递两个明确无误的信息：一是本商品是“薏米”，二是本商品出产自（福建）浦城。突显了“浦城薏米”原产地地域和该地域所形成的特有内在商品品质。
“浦城薏米”地理标志证明商标的色调采用黑白两色。白色为底，“浦城薏米”四个楷书汉字和汉语拼音采用黑色。楷书给人以庄重、郑重的感觉。“白底黑字”意蕴着说话算数，代表着信誉。这种设计，寓有“浦城薏米”值得信赖之意。
（浦城县工商局 刘峥嵘 浦城薏米产业协会 刘驹）
龙头企业
1、福建省浦城县旭禾米业有限公司
使用商标：
注册号：3920694
类别：30
注册时间：2004年2月20日
福建省著名商标
2、浦城县木樨园营养食品有限公司
使用商标：
注册号：3673588
类别：29
注册时间：2003年8月14日
福建省著名商标
3、福建浦城县三叶食品有公司
使用商标：
注册号：1181229
类别：29
续展时间：2008年4月7日
南平市知名商标
4、浦城县官路乡信源薏米专业合作社
使用商标：
注册号：8312138
类别：30
注册时间：2010年5月19日
5、福建省浦城县官路神农薏米专业合作社
使用商标：
注册号：7897877
类别：30
注册时间：2009年12月8日
编 后
浦城县地处福建省北端，是东南亚低纬度地带，东南沿海闽西北山地丘陵区。这里四季分明，光照充足，雨量充沛；境内300—800米高层的高丘低山区域，土层深厚，土壤富含有机质和各种微量元素，汞、铅、砷、铬、镍等重金属含量极低；县域溪山环合，水资源丰富，是福建闽江、浙江钱塘江、江西信江的三江源头，水质洁净，没有污染。这种特殊的地理位置、地貌特征和自然条件，为浦城薏米提供了特有的优良生长条件。加上浦城先民在种植薏米过程中，世代都采用炼山，施山灰、农家肥，轮作等传统方式，既使是在化肥十分普及的今天，广大农民仍然乐于施用有机肥。正是这些自然与人文的因素，造就了浦城薏米“胜过别县他乡”的独特品质，浦城薏米也成了浦城传统的名优特产，代代相传。
在浦城4000多年的薏米种植过程中，从远古到新中国成立这一漫长的时期，浦城先民一直采用刀耕火种的原始耕种方式，种植规模小，产量低，年种植面积只有2000亩左右，亩产仅30公斤左右。解放后，通过推广精耕细作，采用田园式管理，薏米生产获得了较快的发展，年种植达到了5500亩左右，亩产增加到50公斤左右。1981年以来，浦城薏米种植开始探索采用现代科技栽培管理，先后开展了以“薏米生长发育规律及生态观察”、“浦城薏米优良品种选育及高产栽培技术”、“浦城薏米品种种性”及“太空种”为课题的研究，建立了浦城薏米标准化种植示范区，总结制定了“浦城薏米种植规范”，使浦城薏米种植有了新的发展，1991年，种植面积发展到1.1万亩，亩产达到78公斤。
悠久的浦城薏米种植历史，产生了独特的浦城薏米饮食文化，创造出了许多传统的薏米饮品。为了进一步挖掘浦城薏米的资源优势，从上世纪80年代开始，一些食品加工企业开始了以浦城薏米为原料的新产品开发、研究和生产。到目前为止，具有一定规模的生产加工企业已发展到8家，开发出的新产品有薏米粉、薏米酸枣糕、桂花薏苡精、强化薏米珠、膨化薏米、薏米饼干、薏米香茶、薏米酒和速溶类薏米等11个品种。利用薏米秸杆栽培灵芝已获成功，并投入规模种植；提取薏苡脂工艺已取得关键性突破。
为了扶持浦城薏米产业的发展，做大做强浦城薏米产业，浦城县委、县政府专门成立了浦城薏米产业发展协调小组，帮助组建了以服务产业发展为宗旨的浦城薏米产业协会，制定了《2009—2018年浦城薏米产业发展规划》，从改善生产条件，推动产业升级，加大科技投入，做好品牌保护等四个方面进行了具体规划和实施，并在政策、科技、经费、服务等方面加大了扶持力度。2008年12月24日，浦城薏米被国家质量监督检验检疫总局列入国家地理标志产品进行保护。2009年5月14日，浦城薏米福建省地方标准通过专家评审，填补了国内同行空白。2011年3月8日，浦城薏米良种—“浦薏6号”正式通过福建省农作物品种审定委员会审定。这些工作的完成，为进一步推动浦城薏米产业的发展打下了良好的基础。
为了保护好“浦城薏米”品牌，切实维护好浦城薏米生产者和消费者的利益，浦城县委、县政府于2010年7月成立了申报“浦城薏米”地理标志证明商标工作领导小组，制定了申报指导方案，协助浦城薏米产业协会认真做好向国家工商总局商标局申请注册使用“浦城薏米”地理标志证明商标的报告和申报资料的收集和整理。2011年9月7日，国家工商总局商标局正式核准注册。“浦城薏米”地理标志证明商标被核准注册和使用，很好地解决了长期以来浦城薏米有品无牌，有质无价的问题，不仅为拓展国内国际市场提供了助力，也为保护“浦城薏米”品牌筑牢了防线。为了促进浦城薏米生产、经营，提高商品品质，维护和提高浦城薏米在国内外市场信誉，保护使用者和消费者的合法权益，浦城薏米产业协会专门制定了《“浦城薏米”证明商标使用管理（暂行）规定》，并通告全县，严格施行。
浦城山地面积广阔，在海拨300—800米的缓坡地中，适宜种植薏米的地域在15万亩以上，遍及全县各乡镇，加上通过推广“浦薏6号”良种，改善种植条件，实施规范种植，亩产已经超过150公斤，发展浦城薏米种植规模有很大空间和潜力。我们相信，在浦城县委、县政府的高度重视和有力领导下，“浦城薏米”地理标志证明商标品牌宣传保护工作一定会做的越来越好，浦城薏米产业一定会取得更大发展。
