穆水溪畔,线面悠长。穆阳线面是福安特产,其生产和加工的历史悠久,可追溯至680年前。数百年来,穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺,经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成,不同的季节、不同的天气有着不同的配方。与福州等地的线面相比,穆阳线面更具色泽洁白、线条细匀、质地柔润、落汤不糊,拉开可长达数米,细如发丝亦柔韧有余的优点。
穆阳线面的包装更是蕴含着当地独特的民俗文化。据介绍,其成品制出后,要分成一绺一绺,不能切断,收成大约0.6米的长度,然后用红丝线扎住“头部”称为“只”,一公斤分为八“只”,这就是传统的“红头线面”。福安当地百姓不仅过生日,逢年过节、红白喜事(尤其寿诞)时,穆阳线面都是不可或缺的“彩头”食品。因此在福安,线面亦有“寿面”之称,大年初一早上,福安人的第一道菜肴(一般是素菜),必须是长寿面,寓意年年长寿。
正是这些特有品质、独到工艺和传统习俗,使穆阳线面成为风靡百年的产业,年产量30多万担,产值1亿多元,远销北京、上海、浙江、福建省内等地。在畲族聚居的穆阳地区,穆阳线面已成为畲族百姓的重要收入来源,亦成为当地农业经济的重要支柱。然长期以来,穆阳线面多是家庭式传统手工作坊制作,依靠口口相传获得赞誉,但只依靠粗包装、没有自己的商标品牌,虽然早已成名可迟迟不见壮大。
“酒香也怕巷子深,如何让这个养在深闺的百年老品牌走向市场,对于畲乡的经济发展有着重大的意义。”福安市工商局局长林勇忠认为,打造商标品牌,是突破穆阳线面发展瓶颈的必由之路。
一份关怀 彰显工商真情服务
为推进穆阳线面产业壮大,服务畲乡经济发展、促进农民致富,去年福安市工商局将扶持培育“穆阳线面”申注地标列入该局年度工作计划,局长带队深入展开调研并撰写《穆阳线面申注地理标志证明商标的调研报告》,上报福安市政府、宁德市工商局,建议成立穆阳线面行业协会,向国家工商总局申请注册地理标志商标,得到了宁德、福安两级政府和相关部门的高度重视和关注。
随后,福安市工商局实行一把手主抓,分管副局长部署落实、沟通指导、全程跟踪,切实推动地理商标培育进程。林勇忠局长多次带领工作人员,前往穆阳镇、穆云乡,与当地党政领导共同商讨培育地标工作,就引导企业登记注册、促成行业协会设立等申注地标事宜达成了共识,并深入苏堤村与线面生产加工企业及销售业主召开座谈会,了解线面产业和企业生产经营情况以及存在问题、难题。
为扩大穆阳线面受益范围,也为确保“穆阳线面”的特质,该局在对穆阳线面的产能、质量、影响等情况进行调查摸底,科学划分穆阳线面地标使用的覆盖地域,确定苏堤、穆阳、桂林等13个行政村为“穆阳线面”地理标志商标生产、使用的区域。
在申报过程中,宁德市工商局宗晓明局长专程到福安调研商标品牌争创工作,召开地理标志商标申报现场会,与穆阳、穆云乡镇领导面对面座谈,对穆阳线面申报工作进行现场指导。穆阳镇也成立了品牌争创小组,按照“政府主导、工商策划、企业主体、市场运作、促进发展”的运作模式,推动“穆阳线面”地理标志商标的申报工作。
一件商标 带动产业蓬勃发展
在工商部门的扶持下,2010年9月,穆阳线面协会向国家工商总局商标局申报地理标志材料;2011年6月17日,国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标。
在获得地理标志商标后,福安市工商局指导协会制定了证明商标的使用管理规则,明确使用证明商标的宗旨、使用该证明商标的条件、手续、授权管理等;发挥穆阳产业分布较为集中、畲族人口集中的优势,积极推广“公司+农户+商标”和“公司+农民专业合作社+商标”的新型农业产业化模式,引导组建以穆阳线面为产业的农民专业集群。
福安市委、市政府也出台优惠政策予以扶持,把做大做强穆阳线面品牌作为该市“五大战役”中的一大项目来抓,将线面标准化厂房建设的征地和前期工作摆上了议事日程。这为穆阳线面产业发展提供了一次良好的机遇。
展望穆阳线面的发展,林勇忠说:“福安穆阳地区旅游资源丰富,有千古石臼群、溪塔葡萄沟、畲族人文风情等,将穆阳线面产业作为福安大旅游产业的一个衍生产业,通过旅游产业的带动和辐射,扩大穆阳线面品牌宣传规模与力度,将进一步提高穆阳线面的影响力和经济效益。”
(作者单位:福安市工商局 宁德市工商局 )